日前，中國淀粉工業(yè)協(xié)會聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國家糧油信息中心以及永安期貨聯(lián)合推出《2018年中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測報告》并舉辦新聞發(fā)布會，該發(fā)布會與中國淀粉工業(yè)協(xié)會“八屆三次理事會議”同期召開?！秷蟾妗访磕昃腿蚣爸袊衩资袌龅纳a(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)、市場價格變化，玉米及玉米淀粉期貨市場狀況，中國玉米及淀粉行業(yè)的發(fā)展走勢等內(nèi)容進(jìn)行分析及預(yù)測，同時覆蓋木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、甘薯淀粉變性淀粉、淀粉糖、結(jié)晶葡萄糖、糖醇市場情況。

回看2017年，我國玉米政策改革全面實施落地，在國家繼續(xù)推行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、三產(chǎn)融合發(fā)展等政策引導(dǎo)下，玉米加工轉(zhuǎn)化和去庫存工作得以順利進(jìn)行；但同時，國家發(fā)改委取消了玉米深加工、生物液體燃料生產(chǎn)等領(lǐng)域的外資準(zhǔn)入限制、企業(yè)環(huán)保費(fèi)用導(dǎo)致的成本增加、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)進(jìn)行帶來的原料供應(yīng)縮減又給玉米及淀粉行業(yè)帶來挑戰(zhàn)。

2018年將是淀粉及深加工行業(yè)非常關(guān)鍵的一年，諸多機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。東北地區(qū)逐漸恢復(fù)玉米原料優(yōu)勢以及對淀粉市場的影響力，玉米淀粉及深加工布局正在北移，競爭格局逐漸發(fā)生改變。

中國淀粉工業(yè)協(xié)會會長佟毅在會上表示，2017年玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到2595萬噸的歷史最高水平；淀粉深加工產(chǎn)品產(chǎn)量1450萬噸，比2016年增加了186萬噸，都有不小的突破。玉米加工行業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，聯(lián)結(jié)工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)、亦工亦農(nóng)，是為耕者謀利、為食者造福的重要民生產(chǎn)業(yè)。

但佟毅指出，目前行業(yè)存在加工產(chǎn)業(yè)集中度還不高、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還不合理、內(nèi)生增長動力還不足、創(chuàng)新能力還不強(qiáng)、發(fā)展質(zhì)量和效益還不高，特別是企業(yè)規(guī)模偏小、管理水平較低、產(chǎn)業(yè)鏈條短、技術(shù)裝備水平不高、高質(zhì)量產(chǎn)品供給不足、優(yōu)質(zhì)綠色品牌加工產(chǎn)品缺乏等問題。

發(fā)布會上，艾格農(nóng)業(yè)首席研究顧問劉愛民博士對《2018年中國玉米市場和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測報告》內(nèi)容做了詳細(xì)解讀，對中國淀粉行業(yè)做了全面的梳理與分析。劉愛民談到，由于國家放開玉米深加工新增產(chǎn)能的審批，加上近年企業(yè)投資、擴(kuò)產(chǎn)積極性較高，預(yù)計2018年新增產(chǎn)能將超過500萬噸，玉米淀粉仍處于產(chǎn)能過剩階段，這將促進(jìn)企業(yè)間的兼并重組。

2017年我國玉米價格整體走勢平穩(wěn)，玉米淀粉價格低位運(yùn)行

對于中國玉米市場2017年的發(fā)展?fàn)顩r，劉愛民做了以下幾點(diǎn)介紹。

1.2017年我國玉米種植面積下降，產(chǎn)量繼續(xù)小幅回落。

2017年中國玉米種植面積3,545萬公頃，比上年下降約132萬公頃，降幅3.6%。玉米總產(chǎn)量達(dá)到2.16億噸，與上年差異不大，僅小幅減產(chǎn)約366萬噸。

2.玉米種植收益高于上年，不利于東北種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。

2017年東北地區(qū)玉米種植成本變化不大，但由于單產(chǎn)和價格的上漲，再加上東北產(chǎn)區(qū)仍有一定的種植補(bǔ)貼，因此收益比上年增加104元／畝左右。預(yù)計隨著玉米價格的持續(xù)上漲，玉米種植收益很可能超過大豆。

3.玉米及替代品進(jìn)口規(guī)模維持上年水平。

玉米進(jìn)口維持較低水平，烏克蘭為第一大進(jìn)口玉米來源國：2017年我國玉米進(jìn)口量282.53萬噸，比上年同期進(jìn)口減少34.14萬噸，降幅10.8%。我國累計從烏克蘭進(jìn)口玉米182.17萬噸，占玉米進(jìn)口總量的64.5%；其次為美國，進(jìn)口75.66萬噸，占玉米進(jìn)口總量的26.8%。玉米替代品進(jìn)口維持上年水平：臨儲政策取消后，玉米、高粱、大麥等被列入自動進(jìn)口管理，對進(jìn)口DDGS也采取了雙反措施，玉米及替代品進(jìn)口減少。

4.2017年中國玉米需求總量比上年大幅增加，預(yù)計達(dá)到2.12億噸，比上年增加近3,600萬噸，增幅約20.0%。

5.全年玉米價格波動上升，但整體走勢平穩(wěn)。

在對飼料企業(yè)給予補(bǔ)貼且深加工效益好轉(zhuǎn)的帶動下，玉米需求顯著增加，且當(dāng)年玉米產(chǎn)量低于需求，推動玉米價格持續(xù)上漲。2017年國內(nèi)玉米價格波動回升，但整體走勢平穩(wěn)。全年玉米均價為1,712元/噸，比上年的1,911元/噸下降了10.4%。

展望2018年玉米市場發(fā)展，劉愛民談到了四點(diǎn)預(yù)期。

第一，2018年玉米種植面積降可能出現(xiàn)回升。

第二，玉米進(jìn)口量將會小幅增加。

第三，玉米消費(fèi)總量繼續(xù)提高，政策鼓勵下深加工消費(fèi)將成為最大增長點(diǎn)。

第四，玉米市場價格將呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢。

而對比2017年玉米的產(chǎn)量下降，玉米淀粉的產(chǎn)量卻創(chuàng)了新高。劉愛民在會上指出，淀粉工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計2017年淀粉產(chǎn)量為2,720萬噸，創(chuàng)歷史新高，同比增幅15.4%。

玉米淀粉產(chǎn)量在上年恢復(fù)性增長的基礎(chǔ)上再次明顯提高，達(dá)到2,595萬噸歷史新高，比2016年大幅增加336萬噸，增幅15%。

同時，2015年以來隨著玉米成本的下降，淀粉性價比優(yōu)勢逐步體現(xiàn)，對其他淀粉替代量持續(xù)增長，2017年淀粉需求量約2,550萬噸，同比大幅增加13.3%。

2015年后，受臨儲玉米收購價格下調(diào)、儲收購政策取消、臨儲去庫存等政策影響，玉米淀粉價格呈持續(xù)走低態(tài)勢。2016～2017年價格區(qū)間降至1,900～2,500元／噸，產(chǎn)區(qū)玉米淀粉平均價格2,119元/噸，銷區(qū)在2,306元/噸左右，均是2010年以來最低價格水平。

基于2017年玉米淀粉市場發(fā)展?fàn)顩r，劉愛民預(yù)測，2018年玉米淀粉產(chǎn)量繼續(xù)提高；行業(yè)重組及產(chǎn)業(yè)將升級加快；玉米淀粉消費(fèi)總量繼續(xù)增長，但增速將放緩；玉米淀粉價格將有所回升，出口量也將繼續(xù)小幅增加。

玉米期、現(xiàn)價格或?qū)?ldquo;底部抬升、階段性偏強(qiáng)”

近年來，順應(yīng)利用金融手段助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，淀粉期貨與現(xiàn)貨市場的關(guān)聯(lián)性越來越強(qiáng)，對現(xiàn)貨市場的影響越來越大，利用淀粉期貨市場實現(xiàn)現(xiàn)貨交割及套利保值的比重不斷增加。期貨日報記者經(jīng)整理發(fā)現(xiàn)，報告中對玉米期貨及玉米淀粉期貨有全面的市場盤點(diǎn)和預(yù)測。

在玉米期貨市場方面，報告指出，從市場價格看，2017年玉米市場期、現(xiàn)貨價格總體呈現(xiàn)出偏強(qiáng)、平穩(wěn)的運(yùn)行態(tài)勢，圍繞“期貨相對堅挺、現(xiàn)貨持續(xù)跟隨、基差逐步收窄”的整體規(guī)律運(yùn)行。期貨價格運(yùn)行區(qū)間較2016年呈現(xiàn)出臺階式上漲，運(yùn)行區(qū)間有所收窄。期貨價格季節(jié)性走勢依舊明顯，節(jié)奏有所提前。

從運(yùn)行情況看，玉米期貨成交活躍。數(shù)據(jù)顯示，2017年大連玉米成交量12732萬手，同比增長4.05%，為近3年來最高值；占大商所成交量的11.6%，較去年提高3.64個百分點(diǎn)。同時，2017年的持倉規(guī)模較2016年上半年顯著增加，伴隨玉米期貨成交的活躍，玉米持倉也維持較高規(guī)模。

報告對2018年玉米期貨市場進(jìn)行行情展望時提到，2018年玉米市場嚴(yán)重供大于需的格局得到緩解，價格運(yùn)行區(qū)間存在繼續(xù)抬升的預(yù)期。玉米拋儲價格尚不明確、政策調(diào)控力度或否增強(qiáng)等不確定因素對玉米市場明年的價格走勢的影響依舊關(guān)鍵。但是，14/15年政策玉米泄庫壓力仍存。報告維持對2018年玉米期、現(xiàn)貨市場價格“底部抬升、區(qū)間震蕩、階段性偏強(qiáng)”運(yùn)行的預(yù)判。同時，隨著結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，2018年度期貨價格大幅走低的可能性較低。

在玉米淀粉期貨市場方面，報告指出，從市場價格看，2017年度玉米淀粉市場價格隨原料價格走高而一路攀升，其中階段性環(huán)保限產(chǎn)、庫存、利潤、需求等題材交替演繹?，F(xiàn)貨貼水幅度逐步收窄。此外，玉米淀粉2017年成交規(guī)模同比下降，成交量占比有所提升，持倉保持平穩(wěn)。

報告預(yù)判，2018年玉米淀粉現(xiàn)貨價格依舊跟隨原料價格的波動趨勢，由于國內(nèi)深加工工藝相對統(tǒng)一，深加工行業(yè)獲得超額收益的概率不大。報告指出，預(yù)計2018年玉米淀粉的期價波動較玉米偏大，盤面淀粉-玉米價差回歸合理差價（補(bǔ)貼暫未落實情況下）。深工業(yè)行業(yè)即將迎來著政策轉(zhuǎn)變的第三年，需要警惕過分集中的產(chǎn)能擴(kuò)張給行業(yè)帶來的負(fù)面沖擊。

據(jù)期貨日報記者了解，自2016年以來，中國淀粉工業(yè)協(xié)會聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國家糧油信息中心以及永安期貨每年推出《報告》?！秷蟾妗分荚跐M足玉米加工業(yè)及上下游客戶對信息的日益需求，同時，也為政府決策提供信息參考，從而積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，共同促進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。