中秋、國慶期間，全國各地都努力保證食品供應(yīng)。9月12日，在山東濟(jì)南一家超市，市民在購買儲(chǔ)備凍豬肉。新華社發(fā)

加大肉類投放，加強(qiáng)蔬果供應(yīng)，開展產(chǎn)銷對(duì)接

“我大概隔半個(gè)月會(huì)來買一次豬肉，最近價(jià)格漲了，但該吃還得吃?！?月14日上午，廣州市民謝阿姨來到位于越秀區(qū)的華潤萬家五羊新城店，花了幾百塊為一大家子購買豬肉。她買了精選里脊和肋排（鮮），當(dāng)天的價(jià)格分別為34.9元/斤和54.9元/斤，比起中秋節(jié)前貴了一些，但沒有太大變動(dòng)。了解到，中秋、國慶期間，廣州采取系列措施保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、物價(jià)穩(wěn)定，其中包括:加大肉類商品市場投放力度、加強(qiáng)蔬菜水果等商品的生產(chǎn)供應(yīng)、積極開展產(chǎn)銷對(duì)接。

商超豬肉供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定

近日走訪位于廣州市海珠區(qū)的怡樂路肉菜綜合市場，一家肉類檔鋪的五花肉、筒骨賣25元/斤，瘦肉價(jià)格為35元/斤。該檔鋪老板告訴記者，其從附近屠宰場進(jìn)貨，目前小豬仔正在生長期，豬肉緊俏，“價(jià)格這段時(shí)間應(yīng)該會(huì)有浮動(dòng)，等到新的豬出欄后價(jià)格就會(huì)下降”。

商超方面的豬肉供應(yīng)則相對(duì)穩(wěn)定。盒馬廣東區(qū)域生鮮采購負(fù)責(zé)人告訴，因?yàn)楹旭R與溫氏、雙匯等大型基地合作，自有貨源和養(yǎng)殖農(nóng)場，供應(yīng)基本得到保障?！笆艿截i肉供應(yīng)整體形勢的影響，我們的商品價(jià)格也有一定波動(dòng)，但總體穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大規(guī)模斷供?！边@位負(fù)責(zé)人說。

華潤萬家廣州公司辦公室高級(jí)經(jīng)理劉俊燕稱，超市節(jié)前農(nóng)副產(chǎn)品備貨量比平時(shí)多30%，貨源充足?！拔覀兊呢i肉有7家供應(yīng)商供貨，主要是鮮肉和冰鮮肉，廣州150多家門店每天的供貨量達(dá)到近百頭生豬，近10噸，供應(yīng)穩(wěn)定;節(jié)前家禽、海鮮銷售量有10%左右的增長，價(jià)格比較穩(wěn)定”。據(jù)介紹，水果價(jià)格比上半年整體下降10%至15%。

廣州目前肉類供應(yīng)總體充足

據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣州市每天肉類（包括豬肉、牛羊肉、雞肉、水產(chǎn)等）需求約2000噸。目前，全市肉類（包括豬肉、牛羊肉、雞肉、水產(chǎn)等）供應(yīng)量為2470噸，其中牛羊肉和雞肉每天供應(yīng)量約210噸、水產(chǎn)品每天供應(yīng)量約1000噸，豬肉供應(yīng)量約1260噸，肉類總體供應(yīng)充足。

為保供穩(wěn)價(jià)，廣州市加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接合作，增強(qiáng)肉類、蔬菜、瓜果等供應(yīng)保障，確保農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)充足價(jià)格基本穩(wěn)定。一是加大肉類商品市場投放力度。建立供穗豬肉產(chǎn)銷合作機(jī)制，制定《廣州市推進(jìn)建立供穗豬肉產(chǎn)銷合作機(jī)制實(shí)施方案》，與生豬產(chǎn)區(qū)政府有關(guān)部門簽訂協(xié)議，引導(dǎo)組織肉品供應(yīng)企業(yè)到生豬產(chǎn)區(qū)采購對(duì)接。積極開拓澳大利亞、歐洲、南美等新的肉類進(jìn)口來源地，提高凍肉通關(guān)效率，擴(kuò)大肉類進(jìn)口規(guī)模。加強(qiáng)廣州屠宰生豬流向監(jiān)控和生豬產(chǎn)地檢疫監(jiān)管，保障生豬供給安全。支持家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖提高規(guī)模化現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖規(guī)模，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，豐富肉類產(chǎn)品供應(yīng)。二是加強(qiáng)蔬菜水果等商品的生產(chǎn)供應(yīng)。三是積極開展產(chǎn)銷對(duì)接。

在兜底保障方面，廣州市發(fā)改委及時(shí)啟動(dòng)物價(jià)補(bǔ)貼聯(lián)動(dòng)機(jī)制，向低收入群體發(fā)放價(jià)格補(bǔ)貼。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月至8月，全市共發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼2644萬元，惠及國家定期撫恤補(bǔ)助的優(yōu)撫對(duì)象、城鄉(xiāng)低保對(duì)象、特困人員在內(nèi)的六類困難群體約48萬人次。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。