315-330℃為藍(lán)紫色；在500℃以下的溫度范圍內(nèi)，到300℃即為正藍(lán)色，隨即產(chǎn)生一層極薄的氧化膜？加熱鋼（包括不銹鋼）制品時(shí)，由于制品表面層與空氣中氧的作用，230-280℃為各種黃色：如，此氧化膜的顏色隨溫度的變化而改變,您的不銹鋼是不是經(jīng)過(guò)加熱或者熱處理過(guò)一般是高溫?zé)緦?dǎo)致的；400℃以上變灰色不銹鋼表層氧化反應(yīng)或者因高溫出現(xiàn)的回火色?！　〔讳P鋼大致的成份是鐵與鉻還有碳等原素所組合而成的。另外,家用品不銹鋼可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個(gè)等級(jí)?！　　?430不銹鋼 :鋼+12%以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化，稱(chēng)之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱(chēng)為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，因空氣中的酸性化學(xué)物質(zhì)愈來(lái)愈多，所以430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況　　★ 304不銹鋼 :鋼+18%鉻+8%鎳→可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)，因此稱(chēng)之為304不銹鋼，因其比例為18%鉻與8%鎳，因此又稱(chēng)為18-8不銹鋼。臺(tái)灣俗稱(chēng)為「白鐵」　　★ 18-10不銹鋼 :但空氣中的化學(xué)成分愈來(lái)愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生銹的情況;所以有的高級(jí)用品如:牛頭牌鍋具及一些日本制品，會(huì)用10%的鎳來(lái)制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱(chēng)為18-10不銹鋼，這三種不銹鋼，最簡(jiǎn)單的分辨方式為:用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨墶⒒蚴菧椎那昂蠖?，有時(shí)會(huì)吸得住，是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以最準(zhǔn)的方式是吸底部?！　≌郫B不銹鋼的不同溫度時(shí)的回火色：淡麥黃色：290℃；麥 黃 色：340℃淡紅棕色：390℃淡 紅 色：450℃淡 藍(lán) 色：530℃，深 藍(lán) 色：600℃。　　不銹鋼表層氧化反應(yīng)。除掉方法可以用不銹鋼酸洗鈍化產(chǎn)品。
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。