臊子面、油潑面、黃河大鯉魚、胡辣湯……近日這些地方美食集聚武漢市青山區(qū)，白衣戰(zhàn)士們每日都能吃上家鄉(xiāng)美食了，而制作這些美味的正是來自白衣戰(zhàn)士家鄉(xiāng)的大廚。

一個多月以來，全國各地大批醫(yī)療隊不斷支援武漢，來自天津、陜西、河南的醫(yī)務人員陸續(xù)抵達青山區(qū)，與本地醫(yī)務工作者并肩奮戰(zhàn)在戰(zhàn)“疫”一線。為了讓醫(yī)護人員吃好，感受到家的溫暖，做好援鄂醫(yī)療隊的后勤保障工作，武漢市青山區(qū)疫情防控指揮部發(fā)出“邀請函”，請廚師為援漢醫(yī)療隊員提供正宗的“家鄉(xiāng)味”。

六位河南大廚變著花樣為醫(yī)護人員做家鄉(xiāng)菜

“吃到了久違的家鄉(xiāng)菜，非常感動?！焙幽鲜∪嗣襻t(yī)院醫(yī)生急診科盧勇兵講道。

在河南省援鄂醫(yī)療隊下榻酒店迎來了六名河南籍廚師，他們是朱高鵬、金乾武、宋建平、李娟、杜永闖和馬允。

26日，六人從鄭州趕到了青山，隨他們一起到來的還有兩輛載有河南企業(yè)捐獻的物資的貨車，裝載著鮮活鯉魚、凍豆腐等新鮮食材。26日晚，朱高鵬和他的小伙伴沒顧上休息，連忙準備食材，給醫(yī)療隊員們做了一大鍋胡辣湯。

來漢這三天，為了讓醫(yī)護人員吃上地道家鄉(xiāng)菜，六人沒少花心思，胡辣湯、熗鍋面、黃河大鯉魚……每日變著花樣制作一日三餐和夜宵。聽到醫(yī)護人員“點單”，他們想著法兒馬上兌現(xiàn)，保證醫(yī)護人員能吃上熱乎乎地家鄉(xiāng)菜。

“能夠讓我們的醫(yī)護人員吃好喝好，我們也感到很高興?！敝旄啭i告訴記者。

三位陜西大廚驅車14小時前來支援

“感謝三位鄉(xiāng)黨，太想吃家鄉(xiāng)的臊子面、油潑面了！”28日晚上9時，在武漢市青山區(qū)東興大酒店，陜西省第一批援鄂醫(yī)療隊領隊易智拱手作揖，感謝三位來自陜西大廚開車14個小時千里來支援。

陜西美食家鄉(xiāng)后援團由西安市餐飲協(xié)會精心挑選了高永寧、成永濤、劉軍利三位大廚組成。

一口濃郁秦腔的廚師成永濤曾經(jīng)來武漢工作過2年多，對武漢有著特別的感情，一聽說來武漢支援，他立刻就報了名。“我擅長陜西小吃，肉夾饃、油潑面，絕對的家鄉(xiāng)味！”

隨團而來的還有眾多陜西餐飲企業(yè)捐贈的包含肉夾饃、羊肉泡饃、搟面皮、臘汁肉等價值30多萬元的陜西特色食材。

“在我們非常想家的時候，家鄉(xiāng)美食來了，家鄉(xiāng)的味道是我們精神上的安慰劑，鼓勵的強心針，讓我們暖胃，更讓我們暖心，我們有信心打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。”易智說道。

青山區(qū)商務局相關負責人介紹，目前已招募了陜西、天津和河南三地的廚師，他們將為援鄂醫(yī)療隊提供最正宗的家鄉(xiāng)美食，讓援鄂醫(yī)護人員吃的滿意，更加精神百倍的投入到抗疫一線工作中。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。