進入12月小麥市場發(fā)生了一次過山車式的價格波動走勢。在天氣的影響下，國內(nèi)小麥價格在12月的第一周里連續(xù)上漲，個別面粉廠一等麥收購價甚至提高到1.30元/斤。大家都以為12月小麥市場的“春天來了”，傳統(tǒng)需求旺季到來，小麥價格將逐漸回到與去年同期相貼近的價位上去。但現(xiàn)實是殘酷的，“旺季不旺”的魔咒仍未解除，從12月的第二周開始，小麥價格就出現(xiàn)了回落走勢，大部分地區(qū)面粉廠采購一等小麥價格已經(jīng)降至1.19-1.22元/斤之間，較去年同期降低了0.06-0.08元/斤之間。那么12月份剩下的時間里，小麥價格是否依舊如此，價格能否繼續(xù)下行值得我們一同分析：

首先，從市場供應(yīng)角度來看

據(jù)筆者了解，近幾年國內(nèi)農(nóng)戶已經(jīng)很少有囤糧后集中在春節(jié)前銷售的習(xí)慣了，在大型機械的廣泛應(yīng)用下，大部分農(nóng)戶在田間就已經(jīng)將小麥銷售一空。再加上國儲收購結(jié)束后，國內(nèi)小麥一直處于弱勢，大部分農(nóng)戶也不敢囤糧，都積極清庫，不留余糧?？梢哉f現(xiàn)階段農(nóng)民手中余糧已經(jīng)見底，能夠上市銷售的優(yōu)質(zhì)糧源數(shù)量極少，很難構(gòu)成擴大市場供應(yīng)的主要因素。另外，貿(mào)易商及民營倉庫前期收購的小麥目前出庫狀況平穩(wěn)，粗略估計僅有3成小麥可供銷售，數(shù)量并不龐大。再加上2015年托市小麥各省份國儲均未開始投放拍賣，而2012-2014年國儲小麥雖有投放，但質(zhì)量偏差且拍賣價格較高，基本處于流拍狀態(tài)，市場很難出現(xiàn)大量供應(yīng)。雖然有傳言稱2014年國儲小麥拍儲起拍價可能下調(diào)至1.20元/斤，但也高于市場同質(zhì)小麥的平均價格。所以從市場供應(yīng)角度來看，短期內(nèi)國內(nèi)小麥供應(yīng)偏緊狀態(tài)仍然存在，對小麥價格堅挺有一定的支撐作用。

其次，從加工需求角度看

一般來說，每年面粉加工企業(yè)都將在年底擴大開機率以適應(yīng)市場對面粉的需求，但從筆者了解獲悉，今年大型、特大型面粉廠開機率確實有所提升，但中小型面粉廠的開機率依舊維持較低水平，且有部分小型面粉廠在前期搶糧階段，無麥開機，基本處于停機狀態(tài)，整體小麥需求受限。雖然有一部分面粉廠原糧庫存在前期進行了一定數(shù)量的補充，但主要也是為了完成訂單以及保持安全庫存，預(yù)計補充量能夠保持2個月的加工量，總體數(shù)量并不龐大。另外，今年飼料養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)減少對小麥的采購，一方面是因為玉米價格一直處于低位，與小麥價差較大。另一方面，飼料養(yǎng)殖行業(yè)整體加工消費量較去年減少較多，大部分處于弱勢運行狀態(tài)，自然對小麥的需求量就更是微乎其微。所以在需求方小麥的用量也較去年有所縮減，使得小麥市場供需相對平衡，并沒有出現(xiàn)明顯的供不應(yīng)求局面。小麥價格以穩(wěn)為主的可能性更大。

綜上所述，預(yù)計進入12月中下旬，小麥市場將進入一個相對清淡的過度期，小麥價格不會出現(xiàn)較大波動，小麥市場價格依舊保持平穩(wěn)態(tài)勢，畢竟面粉市場的激烈競爭導(dǎo)致出廠價格難以提升，企業(yè)加價收購小麥的動力也難有提高。面粉的市場需求雖然仍顯疲軟，但應(yīng)好于11月份，所以預(yù)計各地面粉加工企業(yè)平均開機率將略有提升，屆時面粉生產(chǎn)量的擴大將使得麩皮產(chǎn)量也隨之上升，其價格可能會進一步走弱。未來將重點關(guān)注國內(nèi)小麥拍賣量及拍賣價的變化，近期市場有諸多傳言，筆者將在下篇文章中做詳細剖析以及提出自己的觀點，希望大家多多關(guān)注。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。