市場購銷態(tài)勢平緩，新麥價格整體持穩(wěn)

從近段時間主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召徥袌鰜砜?，南方麥區(qū)蘇皖小麥?zhǔn)召徃叻逡堰^，北方麥區(qū)托市收購雖在艱難進(jìn)行，但市場購銷依舊“不溫不火”，市場平緩的購銷格局使得主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召弮r格基本延續(xù)穩(wěn)定格局。近來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢。當(dāng)前藁優(yōu)2018河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價為2640元/噸左右，鄭麥366河南鄭州地區(qū)進(jìn)廠價為2650元/噸左右，濟(jì)南17山東菏澤地區(qū)進(jìn)廠價為2660元/噸左右，較上月上漲30—80元/噸。由于今年優(yōu)麥產(chǎn)量較高，優(yōu)普價差處于近年來較低水平。目前華北地區(qū)優(yōu)普小麥價差為187元/噸，雖較上月同期擴(kuò)大5元/噸，但仍低于去年同期的254元/噸。

收購進(jìn)度環(huán)比放緩，同比仍然快于上年

小麥整體收購進(jìn)度盡管同比快于上年同期，但部分主產(chǎn)省環(huán)比收購速度卻均較前期明顯放緩下來。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月5日—6月30日，河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北小麥?zhǔn)召徳隽糠謩e為183萬噸、888萬噸、524萬噸、418萬噸、788萬噸、108萬噸，而7月5日—7月31日的小麥?zhǔn)召徳隽糠謩e為181萬噸、181萬噸、162萬噸、226萬噸、802萬噸、21萬噸，尤其江蘇、安徽、湖北南方麥區(qū)收購進(jìn)度出現(xiàn)大幅放緩。

雖然目前產(chǎn)區(qū)六省仍在實(shí)施托市收購，但南方麥區(qū)收購高峰基本已過，個別已進(jìn)入掃尾階段，再加之江蘇、安徽部分地區(qū)小麥余量已經(jīng)有限，估計后市收購進(jìn)度仍會繼續(xù)放緩。北方麥區(qū)河北、山東托市收購已經(jīng)實(shí)施了一個多月時間，但由于價格原因?qū)κ袌龅奶嵴裥?yīng)不大，“不溫不火”的市場格局也難以推動收購進(jìn)度出現(xiàn)明顯的增加。市場預(yù)計，后期主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度整體仍會進(jìn)一步的放緩。根據(jù)往年的經(jīng)驗，中后期以后的小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度不斷減緩也是市場的一般規(guī)律。

臨儲拍賣變化不大，成交處于低位徘徊

本周臨儲小麥拍賣成交情況好于上周，但仍處于較低水平。主要的原因是當(dāng)前市場仍處于新季小麥大量上市期，再加之新麥的后熟期已過，制粉企業(yè)對臨儲小麥的采購意愿不高，預(yù)計8月臨儲小麥拍賣將保持目前低位水平。8月3日，國家投放跨省移庫小麥125.16萬噸，成交1.59萬噸，較上周增加0.22萬噸，成交率為1.27%，成交均價為2393元/噸。自7月20日起，國家已進(jìn)行的三輪跨省移庫小麥競拍，整體來看市場各主體參與交易的積極性不高，成交情況處于較低水平。但值得關(guān)注的是，陜西省跨省移庫小麥成交數(shù)量連續(xù)三次成為全國最高水平。主要的原因是今年陜西省麥?zhǔn)掌陂g遭遇降雨天氣，新麥質(zhì)量受損，面粉企業(yè)需要采購?fù)馐⌒←?。由于跨省移庫小麥拍賣價格低于新麥價格，因此獲得企業(yè)青睞。

麩皮價格延續(xù)回落

由于目前面粉正值傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，再加之伏天氣溫較高、雨水頻繁，面粉不易儲存，近來的面粉價格基本延續(xù)弱勢下滑態(tài)勢。市場認(rèn)為，8月份面粉市場變化仍不會大。但進(jìn)入9月份，面粉消費(fèi)將由淡季向旺季轉(zhuǎn)換，尤其“十一”、“中秋”雙節(jié)前的市場將會帶動需求增加，9月份的面粉市場將會止跌回升。

飼料企業(yè)經(jīng)過前期的備貨，近來對麩皮的采購節(jié)奏明顯放緩，8月初的市場基本延續(xù)7月中下旬以來的回落態(tài)勢。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1400元/噸左右，山東濟(jì)南地區(qū)麩皮出廠價為1420元/噸左右，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價為1450元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價為1490元/噸左右，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價為1500元/噸左右，均比上周下跌20—40元/噸。市場認(rèn)為，8月份由于制粉企業(yè)開工率較低，供應(yīng)偏緊將一定程度上會繼續(xù)制約麩皮價格大幅下滑。但進(jìn)入9月之后，隨著面粉企業(yè)開工率的好轉(zhuǎn)，麩皮供應(yīng)量將加大，價格跌幅或會放大。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。