嵌入式廚房電器，不僅簡約時尚，更能將其“隱藏”在櫥柜中節(jié)省空間，讓廚房更加整潔，同時，嵌入式廚房家電也在不斷改變著人們生活方式，讓消費者獲得更多的烹飪樂趣。這其中，尤以嵌入式蒸箱烤箱最為突出，成為了嵌入式廚電產(chǎn)品的先驅(qū)品類，率先進入消費者家庭。

據(jù)中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年1~8月，嵌入式廚房家電中，蒸汽爐的零售額達到了11.7億元，零售額增速為104.9%，零售量達到了18.8萬臺，在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機;電烤箱的零售額達到了12億元，零售額增速為59.8%，零售量達到了21.1萬臺，在嵌入式廚電品類中增速僅次于洗碗機和電蒸箱。

盡管相較于傳統(tǒng)廚電，嵌入式蒸烤箱具備多重優(yōu)勢，例如在空間的有效利用上，能讓廚房環(huán)境更為整體、美觀，使用體驗更便捷、更舒適等等，但也面臨著普及難的現(xiàn)實問題，主要原因除了讓人望而卻步的高昂價格外，還有安裝維修繁瑣、存在安全隱患、標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、售后服務(wù)缺失等諸多挑戰(zhàn)，這些因素都影響了嵌入式蒸烤箱的普及。

不過，值得欣喜的是，為了進一步推動嵌入式蒸烤箱的普及，2015年年底嵌入式廚電首次迎來了補貼政策的“東風(fēng)”。即：自2016年1月1日至3月31日，消費者購買5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電，單臺可獲補貼300元;購買5000元~7000元(不含7000元)嵌入式廚電，單臺可獲補貼500元;購買7000元以上嵌入式廚電，單臺可獲補貼700元。

廚電企業(yè)在消費升級的趨勢下，紛紛拓展了產(chǎn)品線，原本的廚電單品發(fā)展成當(dāng)下廚電生態(tài)。眾多廚電企業(yè)在以吸油煙機拳頭產(chǎn)品占領(lǐng)了市場主要位置后，也尋求其他品類廚電產(chǎn)品的市場機會。雖然嵌入式蒸烤箱在產(chǎn)品普及上并不是非常快，不能給企業(yè)實現(xiàn)快速變現(xiàn)，但在傳統(tǒng)廚電品類增速放緩的大勢之下，嵌入式蒸烤箱作為廚房電器的新貴以及未來良好的成長性，成為企業(yè)爭搶的新增長點。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。