玉米市場不容樂觀。從去年同期到現(xiàn)在，臨清市玉米每斤銷售價(jià)下降了兩毛多。玉米種植面積多年保持在75萬畝的臨清將如何應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)呢？

臨清市農(nóng)業(yè)局局長羅榮福介紹，過去因有國家保護(hù)價(jià)政策，玉米基本都是大宗傳統(tǒng)種植，供給方式單一，承受風(fēng)險(xiǎn)能力弱。在目前玉米市場遭受同步震蕩的情況下，臨清將按照市場需求生產(chǎn)供給，確保種植有效益。

籽粒玉米

深加工提升附加值

專用品種很“搶手”

由于玉米產(chǎn)能過剩，玉米價(jià)格和銷量低迷的現(xiàn)狀使得越來越多的種植戶陷入困境。“但是好的專用品種還是很‘搶手’，我們收購的籽粒玉米蒙東18、988等在山東、河北等地區(qū)的種植情況不錯(cuò)，畝產(chǎn)量能達(dá)到850—900公斤，淀粉含量為72%左右，收購價(jià)格每噸也比普通玉米略高。”德能金玉米生物有限公司總經(jīng)理郭智博說。

德能金玉米生物有限公司是一家以生產(chǎn)經(jīng)營玉米淀粉及衍生品為主的山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)已形成年加工玉米120萬噸，生產(chǎn)玉米淀粉80萬噸，玉米纖維及蛋白粉等副產(chǎn)品40萬噸、淀粉糖20萬噸、結(jié)晶糖10萬噸的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了淀粉產(chǎn)能全省第一、單廠規(guī)模全國第一。

郭智博介紹，玉米全身都是寶，不僅籽?？梢蚤_發(fā)玉米精煉油、玉米淀粉、玉米纖維、高蛋白飼料等，而且玉米須具有降血脂、血壓、血糖、利尿、消腫等作用；玉米秸稈、玉米皮、玉米芯還可以加工成飼料。因此要想提高玉米的身價(jià)，必須要將它吃干榨凈，搞好深加工。

為大力推廣高產(chǎn)、高淀粉專用玉米，保證種糧農(nóng)民收益，德能公司還以精準(zhǔn)扶貧為契機(jī)，在尚店鎮(zhèn)洼里村、前宅科村、焦莊南村等建立“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，發(fā)揮企業(yè)品牌、技術(shù)和資金等優(yōu)勢，在提高玉米品質(zhì)、提升種植水平上下功夫，通過保護(hù)價(jià)收購、利潤返還等形式，指導(dǎo)貧困戶參與玉米收購及初加工，同時(shí)鼓勵(lì)他們利用公司玉米皮粉、玉米蛋白等飼料原料開展養(yǎng)殖業(yè)或飼料加工生產(chǎn)，公司給予技術(shù)支持與價(jià)格優(yōu)惠，提高農(nóng)民積極性，幫助他們脫貧致富。

鮮食玉米

按棒出售待價(jià)而沽效益保底超千元

正值種植業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)銷商不知道該賣什么、農(nóng)民不知道該種什么。而此時(shí)康莊鎮(zhèn)傳明農(nóng)業(yè)種植合作社的200畝特色春玉米已在田間搖曳待收，預(yù)示著豐年好兆頭，緊接著合作社近千畝特色秋玉米也將接茬種植。

“合作社從2010年開始種植特色玉米，目前已在康莊、金郝莊以及齊河縣發(fā)展種植面積近千畝，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，比大田玉米每畝能增收400—600元。”傳明農(nóng)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人趙傳明說，他們種植的京科糯2000品質(zhì)好、棒形大，鮮食收購每畝能產(chǎn)1.5噸。同時(shí)，相比大田玉米，鮮食玉米采收后及時(shí)速凍加工，可以常年供應(yīng)，更可以待價(jià)而沽。

面對大宗傳統(tǒng)玉米市場下滑，臨清市沒有一味縮減種植面積，而是從轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)入手，依據(jù)部分種植合作社特色玉米種植經(jīng)驗(yàn)成熟、市場廣闊、效益顯著的實(shí)際，提出特色種植由點(diǎn)向面、由零散向規(guī)模、由粗放向集約進(jìn)行轉(zhuǎn)變，打造規(guī)?；┙o優(yōu)勢。

“特色玉米種植效益就是好，都是按棒出售，一畝地能產(chǎn)4000到4500棒，按照4到6毛一棒出售，效益超千元是保底的。”康莊鎮(zhèn)特色玉米種植散戶張桂香嘗到了特色種植的甜頭，她向記者細(xì)細(xì)地算了一筆賬。為推廣特色種植、緩解農(nóng)民賣糧難問題，傳明農(nóng)業(yè)種植合作社還與康莊鎮(zhèn)大萬村、寧店村、東馬村、西馬村以及其他鎮(zhèn)辦種植戶之間達(dá)成訂單收購協(xié)議，并常年吸納新的種植戶種植鮮食玉米。“由于不愁銷路，種植效益高，農(nóng)民種植鮮食玉米的積極性日益高漲，我們現(xiàn)在每年拉動(dòng)農(nóng)戶近千戶，帶動(dòng)他們實(shí)現(xiàn)了特色增效。”趙傳明說。

青貯玉米與大企業(yè)簽訂專用協(xié)議訂單在手心中不慌

連日來，臨清戴灣鎮(zhèn)龐莊村村支書馬樹華的電話響個(gè)不停，找他預(yù)定青貯玉米的客商絡(luò)繹不絕，而他一邊一一婉拒，一邊心里暗暗盤算：“今年村里和潤林牧業(yè)簽訂的1700畝專用青貯玉米購銷合同算是簽對了。”

國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地、聊城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——潤林牧業(yè)存欄湖羊種養(yǎng)10萬只，年出欄優(yōu)質(zhì)湖羊種羊30萬只，其中優(yōu)質(zhì)種羊12萬只、優(yōu)質(zhì)肉羊18萬只。公司按照“以養(yǎng)定種”的要求，大量收購青儲(chǔ)專用玉米秸稈作為貯備飼料，年可消化廢棄農(nóng)作物秸稈3萬余噸，帶動(dòng)農(nóng)戶增收1100多萬元。

然而，目前農(nóng)戶青貯玉米秸稈產(chǎn)量，還遠(yuǎn)不能滿足潤林牧業(yè)下一步建設(shè)擴(kuò)繁場、合作社、農(nóng)戶育肥場的青貯玉米需求。為調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植青貯玉米的積極性，潤林牧業(yè)與戴灣鎮(zhèn)龐莊村等周邊鎮(zhèn)辦的種植戶簽訂專用青貯玉米收購協(xié)議，既保障了公司的飼料供應(yīng)，又提高了農(nóng)戶種植收益。

以龐莊村為例，按照往年種植普通玉米每畝地產(chǎn)玉米600公斤，每斤0.8元計(jì)算，每畝地產(chǎn)值約960元。如果與潤林牧業(yè)簽訂協(xié)議，種植青貯專用玉米，每畝產(chǎn)帶穗玉米秸約4000公斤，每斤0.18元，每畝產(chǎn)值約1440元，除去各種費(fèi)用，每畝剩余凈值1160元，也就是說進(jìn)行桔桿專用青貯，每畝可為農(nóng)民增收200元，1700畝地可為全村村民增收34萬元。

近年來，臨清按照“穩(wěn)定豬雞、重點(diǎn)發(fā)展草食家畜”的思路，推動(dòng)畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，至2015年底，該市牛存欄量5.6萬頭，其中奶牛1.1萬頭，羊存欄量達(dá)26.7萬頭，牛羊業(yè)已經(jīng)成為臨清畜牧業(yè)生產(chǎn)的第一支柱，為發(fā)展糧改飼提供了強(qiáng)大支撐，預(yù)計(jì)2020年，帶動(dòng)全市養(yǎng)殖企業(yè)及相關(guān)合作社種植青貯玉米等面積達(dá)到20萬畝。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。