有“煮飯仙人”之稱的日本老人村島孟在中國表演煮飯技藝后，對中國米的品質贊不絕口。村島孟１２日在北京獻藝，采用精選自中國各地的１０種米以及優(yōu)質天然水，作出１５０人份的米飯。村島１８日造訪大阪府堺市市政府，向市長講述中國之行?！懂a經新聞》報道，村島說，“中國的米非常好，但用的灶都不一樣，難以掌握火候”，因而他認為自己現場煮的飯只達到六成水平。

不過，“大家都喜歡吃，所以那是我最開心的一段日子，”村島說。村島孟現年８５歲，在堺市開了一家小飯館，專注煮白米飯５０年，堅持采用古法做飯。食客們慕名而來，不為別的，只為吃上一碗他煮的飯，村島孟因而獲得“煮飯仙人”的美譽。

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